月別アーカイブ: 2017年2月

試作品 春薫る菜の花♪

こんにちわ 月曜日は比較的狙い目なgristro chamaruの私、鴨河です。

 

 

まだまだ寒い日が続いていますが、chamaruでは春のコース料理に向けて

 

 

試作品第2弾菜の花の1品!

 

 

まだ試作の段階ですが、春をふんだんに感じていただけるコース料理をと思っております。

 

試作 菜の花

gristro chamaru コース試作料理

こんばんわ、木曜日は少し時間のある私鴨河です。

 

 

オープンして約3ヶ月コース料理の方も準備しようと

 

 

試作品を毎日作る我らがシェフ沖本祥二♪

 

 

色々な良い試作品の中の1つを紹介します。

 

 

 

フォアグラの茶碗蒸し~バルサミコソース~

」フォアグラの茶碗蒸し

 

 

 

 

ワインセラー設置しました♪

 

皆様、こんばんわ^^

 

この度、ワインセラーを設置しました。

 

18本保存できると聞いて購入したんですが、少し狭いのでもう一台設置予定です

 

 

ワインの方もいろんなリクエストにお答え出来る様に増やしていくので置いてほしいワインがあれば私、鴨河に申し付け下さい。

 

皆様が良いお時間を過ごしていただけますよう準備して

 

皆様にお会いできるのを楽しみにしてお待ちしております。

ワインセラー