CONCEPT/こだわり

店内１

福岡市中央区春吉にあるGRISTRO CHAMARUは、実力派デザイナーによる設計された居心地の良い店内で日本初上陸のワインを50種以上と海外での経験のあるシェフが織りなすフレンチ料理が楽しめます。
非日常を感じさせる、特別な空間、料理、おもてなし、
お客様の大切な時間、大事な方のおもてなし、誕生日、記念日、また、お一人で自分のご褒美に様々なシーンに対応できる、ちょっと大人な隠れ家ダイニングです。

誕生日、記念日ご利用のお客様は、デザートメッセージプレートと花のブーケをプレゼント！（要予約）

店舗デザインはブリティッシュスタイルをコンセプトとしています。

高級感と伝統を感じさせる、クラシカルで重厚感のあるインテリアが、
お客様を19世紀イギリスのジェントリー階層の紳士淑女の様な優雅で特別な時間へと誘います。

”ちょっとした驚きを料理に持たせたい”

これって何だろう？というちょっとした驚きをコンセンプトにお客様の知らない食材や吟味したお皿、調理法で、お客様を楽しませます。

”食材の美味しい食べ合わせを広めていきたい”

普通では組み合わせないけど、一緒に食べると美味しい！を表現するために珍しい食材や調理法で美味しさを提供します。

感染症対策実施中

感染症対策要請に伴い、以下の取組みを強化し営業致します。・アルコール消毒液を設置しております。・お客様のテーブルに消毒用自動アルコール噴霧装置を設置。・体温チェックを徹底しております。・席の間隔を空けてご案内しております。・常時、店内の換気を行っております。・スタッフは出勤前に体温チェックをしております。

日本発上陸ワイン50種以上！

在中のソムリエがセレクトした珍しいレアワインを多数ご用意しております。グラスで、少しずつ色んな種類のワインを楽しむことができます。