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GRISTORO CHAMARU
TEL. 092-741-0305
MENU/お品書き
♦2名様からOK!少人数で貸し切りできるレストラン完全貸切特別コース♦
お一人様 55000円
全席38席ある広々とした店内を、貸切でご利用いただけます。
会いたい人を気軽に食事に誘いたいのに、今はお店の衛生面や他のお客さんが気になって難しいのが事実。そんな心配ごとを少しでも払拭するため提案するのは、周りを気にせず、大切な人たちだけでお店を貸し切るレストランの新しい使い方。上質な空間と感動のおもてなしを約束します
・家族のお祝い・感謝を伝える場・友人の結婚祝い・誕生日会に
大切な友人との結婚のお祝い会や誕生日会に。お店を貸し切って過ごす贅沢な時間やサプライズの演出は、きっと記憶に残る体験になるはず。
・取引先との会食・接待に
話題性の高いおもてなしはVIPとの会食や接待にも最適。
季節の料理5品、旬の魚料理、旬の肉料理、季節のデザート
*仕入れ食材により、内容や品数が変わる場合がございます。
♦シェフ厳選メモワールコース♦
お一人様22000円(税込)
料理のテーマ
”ちょっとした驚きを料理に持たせたい”
”食材の美味しい食べ合わせを広めていきたい”
をコンセプトに、旬の吟味を重ねた厳選素材で
組み立てる。スペシャリテコース。
(品数)
季節の料理5品、魚料理、肉料理、デザート
*季節や仕入れ状況により内容が変更となる場足があります。
♦シェフ厳選プレジールコース♦
お一人様11000円(税込)
下記料理は一例です。旬の食材と仕入れ状況により、
内容、品数が変わります。
<Les Premier> 冷前菜
金時人参のババロア仕立て
人参のラぺと共に
<Les potage> スープ
枝豆とほうれん草のポタージュ
みかんのソース
<Les Deuxieme>温前菜
シェフ特製 シューファルシ
<Les Poisson> お魚料理
舌平目のポワレ
ロックフォール ブロッコリーペースト
<Les Granite> お口直し
みかんのグラニテ
<Les Viand> お肉料理
A5 黒毛和牛ランプのロティ
特級格付けを使ったソースボルドレーズ
<Les Dessert> デザート
博多あまおう苺とオリジナルクリーム
の暖かいデザート
天然酵母石窯焼きのシモンのパン
食後の飲み物
♦シェフ厳選フルールコース♦
お一人様8800円(税込)
下記料理は一例です。旬の食材と仕入れ状況により、
内容、品数が変わります。
<Les Premier> 冷前菜
金時人参のババロア仕立て
人参のラぺと共に
<Les potage> 温前菜
季節野菜のミジョテ
<Les Deuxieme>スープ
枝豆とほうれん草のポタージュ
みかんのソース
<Les Poisson> お魚料理
鮮魚のポワレ
白ポルトソース
<Les Viand> お肉料理
牛モモのロティ
特級格付けを使ったソースボルドレーズ
<Les Dessert> デザート
博多あまおう苺とオリジナルクリーム
の暖かいデザート
天然酵母石窯焼きのシモンのパン
食後の飲み物
♦シェフ厳選鉄板焼きコース♦
お一人様11000円(税込)
下記料理は一例です。旬の食材と仕入れ状況により、
内容、品数が変わります。
鉄板焼きコース
・前菜4種盛り
・チャマルの旬野菜のサラダ仕立て
・カナダ産オマール海老のロティ ソースビスク
・厳選黒毛和牛のステーキ 季節の焼き野菜
・シェフ特製鉄板で仕上げるガーリックライス
♦ワイン飲み比べティスティング (ワイン飲み放題120分)♦
ワイン飲み比べティスティング
(ワイン飲み放題)
料金 5500円(税込)120分制 90分LO
皆さまに楽しくお酒を楽しんで頂くために特別プランをご用意!
九州初上陸ワインからレアワインをご自由に楽しんで頂くプラン。
お客様への感謝の気持ちのサービスプランです。
コロナ感染防止のため、人数制限しておりますので、お早目のご予約をお勧めします。
ワイン飲み放題 120分制 (一例です。)
雑味のないピュアなロワールの泡 マルキ・ド・ラ・トゥール・ブラン・ド・ブラン・ブリュット
フレッシュなフリツァンテの泡 1603 フリツァンテ トッフォリ
赤の微発砲で気軽に飲めるやや甘口"カビッキオーリ ランブルスコ ロッソ ドルチェ"
太陽・大地の恵みをたっぷりと吸収したロゼ ネグロアマーロ ロザート
心地よい酸と果実味のバランスが良い白ワイン サッビオーネ トレッビアーノ・ダブルッツォ
硬くともナチュラルなミネラル感 白 ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ ドメーヌ・ミシェル・デロム
個性たっぷりのマルサンヌの白 ヴィペイルゥ フォレスト
瑞々しいエレガントなピノグリージョの白 ヴィノエ ピノグリージョ
つばめの美味しい白ワイン スワロー ゲヴュルツトラミネール
きれいな酸味と果実味の白ワイン カスタノーヴェ シャルドネ
旨味を感じるソービニヨンブランの白 イサイ
魚介に相性の良いパッセリーナの白 グラネ
ハンガリーのデザートワイン カティンカ
ミルキーな果実味と酸、甘いスパイス 赤 メルロー ドメーヌ・ド・バシュレリィ
果実味豊かなのバランスが良い赤 サッビオーネ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
果実味の凝縮感あるピノノワールの赤 ラリーロシャピノノワール
熟したブラックベリーとプラムの様な赤 カスタノーヴェ・モンテプルチアーノダブルッツォ
ロースト香にまろやかな濃縮感の赤 レゼルヴ ルデュック カベルネ シラー
グレートヴィンテージのボルドーの赤 2010シャトーマトリン
チャーミングな果実の様な赤 ヴィノエ サリーチェ サレンティーノ
◇ランチコース◇
お一人様5500円(税込)
ご要望が多かったので、ランチ営業拡大して、
全営業日完全予約制にて営業します。
お洒落な店舗と本格フレンチを楽しみませんか?
季節の食材を使ったおまかせコース
本格フレンチがお気軽にお楽しみ頂けます
下記は一例です。仕入れ状況により内容は変わります。
<Les Premier> 冷前菜
金時人参のババロア仕立て
人参のラぺと共に
<Les Deuxieme>スープ
枝豆とほうれん草のポタージュ
みかんのソース
<Les Poisson> お魚料理
鮮魚のポワレ
白ポルトソース
<Les Viand> お肉料理
牛モモのロティ
特級格付けを使ったソースボルドレーズ
<Les Dessert> デザート
博多あまおう苺とオリジナルクリーム
の暖かいデザート
天然酵母石窯焼きのシモンのパン
食後の飲み物
アラカルトメニュー
本日のおススメ前菜4種盛合せ 3,300円
季節の前菜料理の盛り合わせです。何にしようか迷ったらこちらおススメです。
シェフ特製オムレット 550円
広島県産牡蠣の燻製仕立て 770円
自家製パテドカンパーニュ 1,100円
チャマルのバーニャカウダ 1,100円
特製ビーフシチュー バケット付き 1,100円
黒毛和牛をじっくり煮込んだ特製です
イベリコ ベジョータ(ドングリ豚) リブフィンガー トマト煮 2,310円
オマール海老のロティ 2,530円
US産 牛タンのロティ (100g) 3,080円
黒毛和牛A5ランプのロティ(100g) 4400円
黒毛和牛フィレのロティ 6600円
シェフ特製ガーリックライス 1100円
鉄板焼きの本格的なお味が楽しめます
本日のスウィーツ ASK円
季節のフルーツを使った オマカセデザート